週末にやっと雨の予報が出ています。火事の報道が多くて乾燥しすぎも良く無いと思っていました。四季を問わずですけど親父の焙煎機も結構な火力を使うので気をつけてます。長いこと焙煎していますが豆に火が点いたり、煙突に火が入ったりということも大したことがなく済んでいます。お正月休みに予定していた煙突掃除も延期したままですが近いうちに行う予定です。安全に美味しい焙煎をしていきたいですね。