本日焙煎ブラジル 200g

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新しいロットですね
ちょっと小粒です。
次回はもう少し膨らむように焙煎です。

軽い苦味が特徴です。
世界最大の生産国のコーヒーです。

珈琲の味を思い浮かべた時に当てはまる珈琲だと思います。苦味が先に立ち軽くて飲みやすい珈琲の基本といった感じだと思います。

焙煎の技術としてはコクをいかに引き出すのかということになると思います。
見た目は軽くても中までしっかり火が通っているのが理想です。
消費税込みです

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